男人眼：足球、女人与葡萄酒 2008-6-21 16:39:27  中国洗浴网 www.cnxy.com  出处：芬德葡萄酒博客       酒的装瓶生产，其产量占世界生产总量的21%以上，输出、消费都堪称世界第一。 　　我原本对意大利酒抱敬而远之的态度，一是我之前喝过的意大利葡萄酒普遍酸度偏高，二是地名与葡萄品种太多且拼读困难，故此，就个人偏好而言，如果要排前三名的话，就是：法国、澳洲与德国。 　　直到今年四月份，香港资深的酒评撰稿人阿Ken先生从意大利维罗纳的Vinitaly展会上带回20多款意国佳酿，由我主持，在深圳邀请了十几位业内的专业人士共同品赏，阿Ken不溃余力地逐款点评，从中部价廉物美的勤地酒入门，其中Merlot Controguerra DOC 2005，折人民币约60元，果香浓郁，单宁与酒体中度柔和，喝起来很舒服；最受欢迎的是GIANNI BRUNELLI酒庄 Super Tuscany，以80% Sangiovese和20% Merlot葡萄混制的 Amor Constante，中文名为“永恒之爱”，浓郁的橡木味与果香，单宁细腻柔顺，酒体平衡，回味悠长；最后以北部皮尔蒙特MASSOLINO酒庄 Barolo Serralunga d’Alba收尾，此酒曾获权威的《葡萄酒王国》四星评分，浑厚沉稳，香气富有层次，单宁强劲，回味在8秒以上。 　　不过，酒会的缺点就是当你在短短的时间内品20几款酒的时候，味蕾与嗅觉会趋于麻木，故此，阿KEN第二个星期六，有从香港带来了一瓶1998年Quintarelli限量出品的Amarone与我单独品尝，这酒的酒标挺有趣，共有十几行潦草的意大利文字，质朴无华，用了近两个小时的时间醒酒，同样浓郁的果香，但酒体凝重，层次感很强，那天我们吃的是韩国菜，酸度配合最好上来配饭的腊白菜炒猪颈肉，可以说是恰到好处，据阿KEN说：这款红酒在伦敦国际机场的免税店的零售价超过100英镑，那种齿颊留香的绵绵回味，我笑称：从此爱上意大利葡萄酒。 　　品葡萄酒之所以快乐，是因为既是一种文化感受，又是一份优雅的情趣。 　　足球、女人与葡萄酒，对于意大利男人来说，是快乐的源泉，希望也是中国男人的快乐源泉。 （本文已被浏览   次）  发布人：中洗网pageadder  → 推荐给我的好友 中国洗浴网内容来源于互联网和用户所发表.鉴于对作者的尊重和对知识产权的保护,本网站对于摘录署名作者的文章或其它内容，版权属于该作者。如有侵犯您的版权，请及时通知我们，我们确认之后将立即删除。对于发表在中国洗浴网的尚未署名作者的文章，若该文作者有异意，我们将尊重其本人意见，保留或删除其在中国洗浴网上发表的作品。 投稿及联系信箱:cnxy55@126.com 发表您的评论 您必须遵守《全国人大常委会关于维护互联网安全的决定》及中华人民共和国其他有关法律法规。 承担一切因您的行为而直接或间接导致的民事或刑事法律责任。 您发表的文章仅代表个人观点，与中洗公司无关。 中洗评论管理人员有权保留或删除其管辖评论中的任意内容。 您在中国洗浴网评论系统发表的作品，中国洗浴网有权在网站内转载或引用。 参与本评论即表明您已经阅读并接受上述条款。